9月27日下午，2018年安徽省旅游饭店服务技能大赛合肥市选拔赛在泓瑞金陵大酒店鸣锣开赛，本次比赛以“以技能赛文明，满意在岗位”为主题，共有9家旅游饭店约30名一线从业人员参赛，包括中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制4项比赛项目。

专业评委从仪容仪表、口语表达水平及现场操作等方面对选手们进行了综合评分。从铺台布、餐具位置，到取收餐具的手势、斟酒时的酒滴不撒，种种细节均在专业评委的考量中。

本次服务技能比赛是合肥市旅游饭店业一次权威性、专业性的大赛，对于提升合肥市旅游行业从业人员的服务技能和服务水平，展示合肥旅游饭店服务员的风采，树立旅游战线员工的全新形象，具有极其重要的意义。